طرز تهیه قطاب روسی

طرز-تهیه-قطاب-روسی

 

 

مواد مورد نیاز برای ۲۰ عدد :

آرد (الک‌شده)   دو و یک چهارم پیمانه
 کره  220 گرم
 پودر قند یک دوم پیمانه + به میزان لازم 
 گردو (خردشده) ۱ پیمانه 
پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری
هل یک چهارم قاشق چایخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه قطاب روسی :

داخل کاسه ای پودر قند، کره (به دمای محیط رسیده)، اسانس وانیل، پودر دارچین و هل را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی به مدت ۱ دقیقه بزنید تا یکدست شود.

آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و ۲ بار الک کنید. مخلوط آرد را به مواد اضافه کرده و با دست کمی ورز دهید تا خمیر نرمی حاصل شود (اگر خمیر خشک بود، ۱ قاشق سوپخوری ماست به آن اضافه کنید).

گردو را به خمیر افزوده و با استفاده از قاشقی به آرامی مخلوط کنید.

از خمیر تکه هایی به اندازه یک گردو برداشته و با دست به شکل گرد حالت دهید.

مواد را درون سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده، بچینید.

سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۷۰ درجه‌ سانتیگراد گرم شده، حدود ۱۵ دقیقه بگذارید تا  قطاب بپزد.

 

بدون پاسخ

پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

در حال ارسال

 تمام مطالب از خبرگزاری های مجاز جمهوری اسلامی ایران بازخوانی شده و مسئولیت محتوای آن بر عهده منبع خبر می باشد. بازنشر مطالب با درج نام و لینک بازخوان آزاد است

ورود با حساب های شما

اطلاعات حساب خود را فراموش کرده اید